Jaká jsou pravidla pro grilovací pece v grilovacích obchodech

Grilovací trouba používaná v grilovací prodejně je obecně asi 20 cm široká, 16 cm vysoká a více než 1,2 metru dlouhá. Celek by měl být svařen. Ocelová deska by měla být tlustší, aby odolala deformaci při vysokých teplotách a měla dlouhou životnost. V opačném případě se tenký železný plech zdeformuje a dvakrát spálí, což je ztráta času a náročné na pečení