Nevýhody plynových pecí

Některé nejmodernější plynové sporáky jsou dodávány s dřevěnými hoblinami pro kuřáka, ale většina vyžaduje, abyste dřevěné podnosy vyrobili nebo umístili pod grilovací rošt a blízko plamene. Z protipožárních a bezpečnostních důvodů má většina plynových pecí špatně těsnící víka, takže kouř uniká ven a vyžaduje více dřeva než dřeva. Při nesprávném zacházení může plyn explodovat. Celkově jsou ale plynové trouby relativně bezpečné. Pokud máte problém, můžete vypínač přímo vypnout. Voda může kondenzovat a může být organizována v extrémně chladném počasí. Mastnota se bude tlačit pod hořák, a pokud jej nevyčistíte, může se vznítit. Tento typ požáru je velmi obtížné uhasit bez použití tukového hasicího přístroje. Plynové trouby jsou obecně dražší kvůli složitějším mechanismům a montáži. Větší příslušenství se rozbije a bude vyžadovat výměnu. Dalším problémem je, že je těžké říci, zda se plyn spálí. Mnoho plynových grilů nemá zvlášť silné hořáky nebo jsou tak malé, že mohou opéct pouze jeden nebo dva steaky najednou. Je ideální pro pár, ale pokud pořádáte promoční večírek, budete potřebovat více infračervených hořáků. Dřevěné uhlí a plyn stojí přibližně stejně, dřevěné uhlí může mít akci. Ale tyto náklady nejsou nic ve srovnání s jídlem.